RİZE (AA) – Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine
Erdoğan’ın öncülüğünde kutlanan “Türk Mutfağı Haftası” çerçevesinde,
Rize Valiliği ile İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü iş birliğinde Çay
Çarşısı’nda etkinlik organize edildi.
Rize
mutfağında önemli yeri olan karalahana çorbası, yaylacıların yayla
yolunda azık olarak kullandığı Hemşin ketesi ile meşhur Laz böreği,
etkinliğe katılanlara ikram edildi.
Etkinlikte, Rize Ticaret Borsasınca “Çay Demleme ve Sunum Yarışması” da düzenlendi.
Vali
Kemal Çeber, gazetecilere, Türkiye’nin çok geniş bir mutfağa sahip
olduğunu belirterek, “Dünyada da genel kabul gören Türk mutfağı kavramı
var. Bizim sahip çıkmamız gereken önemli bir değer.” dedi.
Rize
çayının da özel olduğuna dikkati çeken Çeber, “Her şeyi ile istifade
etmeye çalıştığımız bir ürün. Ülkemizin en önemli ürünlerinden birisi.
Rize çayını da mutfak faaliyetlerimizde çok kullanıyoruz.” diye konuştu.
Yarışmaya
katılan, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Tıp Fakültesi öğrencisi
Marwah Khudur ise “Rize çayı çok güzel ve hafif. Kendi ülkemde çay
içtiğim zaman şeker kullanıyordum şimdi ise kullanmıyorum, hafif bir
tadı var.” değerlendirmesinde bulundu.
Muhabir: Fikret Delal
