ISPARTA/BURDUR (AA) – Son yıllarda paylaşılan tatil fotoğraflarında
sıkça görülen Isparta ve Burdur’daki mor lavanta bahçeleri, aşırı
sıcaklar nedeniyle bu yıl erkenden griye büründü.
“Lavanta
kokulu köy” olarak bilinen Isparta’nın Keçiborlu ilçesindeki Kuyucak
köyünde bulunan lavanta bahçelerinin çiçekleri, aşırı sıcaklar nedeniyle
mordan griye döndü. Her yıl temmuzda bahçeleri ziyaret eden tatilciler,
bu sene umdukları rengi bulamadan fotoğraflarını çekti.
Isparta
Ziraat Odası Başkanı Mustahattin Can Selçuk, AA muhabirine, bu yıl
mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcaklıklar nedeniyle lavanta
hasadının erken başladığını söyledi.
Bölgelerinde
hasadın 15 Temmuz’da başladığını belirten Selçuk, “Hasat devam ediyor,
üretilen lavantalar fabrikalarda işleniyor ve ürün olarak ülke geneline
sunuluyor. Bu yıl yüksek sıcaklığın yanında yağmurların ara ara yağması
lavanta bahçelerinin görselliğini de kokusunu da olumsuz etkiledi.”
dedi.
Lavanta üretiminin Türkiye genelinde
yaygınlaşmaya başladığına dikkati çeken Selçuk, “İnsanlar artık kendi
memleketlerindeki lavanta bahçelerini de ziyaret edebiliyor. Buna bağlı
olarak ziyaretçi sayısında da azalma oluyor.” ifadelerini kullandı.
Kuyucak
köyünün muhtarı İsmail Tezcan da yaz mevsiminin bu yıl erken
başladığını vurgulayarak, “Hava sıcaklığı normalden yüksek seyretmeye
başladı. Bu aylarda lavanta çiçeğinin yeni açması gerekirken şu an rengi
griye dönüştü. Ağustos başlarında hasadına başlanması gerekiyordu.
Hasada başladık, yavaş yavaş yağ çıkarmaya başlıyoruz.” diye konuştu.
“Hasada 3 hafta erken başladık”
Burdur
Gölü kenarındaki lavantalar da aşırı sıcaklık nedeniyle erken soldu,
mor çiçekler grileşti. Geçen yıla göre hasat dönemi üç hafta önce
başlayan lavanta bahçelerinde çiftçilerin mesaisi devam ediyor.
Kentte
19 yıldır susuz tarım ve tıbbi aromatik bitki çalışmaları yapan Öztürk
Sarıca, mart ve nisandaki zamansız sıcakların bitkilerin hızlı biçimde
erken uyanmasına neden olduğunu söyledi.
Yağışların
azlığı ve sonraki süreçteki zamansız soğuk ve sıcaklık
değişikliklerinin lavantaları etkilediğini vurgulayan Sarıca, “Lavanta
bahçelerimizdeki görsel güzelliği oluşturan mor renk bu yıl 15 gün daha
erken yerini boz renge bıraktı.” dedi.
Sarıca,
aşırı sıcaklar ve soğukların sadece lavantanın ve tıbbi aromatik
bitkilerin görselini değil aynı zamanda içeriğindeki bileşenleri de
olumsuz etkilediğini kaydetti.
Bitkilerde eski yıllardaki yağ kalitesinin bulunmadığını ifade eden Sarıca, sözlerini şöyle tamamladı:
“Geçen
yıla göre lavanta hasadına 3 hafta erken başladık. Sıcaklar
bastırdığında hemen hasada başlıyoruz, sonrasında ise yaz günü olmasına
rağmen ani soğuklar ve günlük beklenmedik yağışlar geliyor. Bu sefer
hasadı bırakıyoruz, bitki tekrar çiçek vermeye başlıyor. Yani bitkiler
de şaşırmış durumda. Küresel iklim değişikliği hem bitkileri hem de
çevreyi çok fazla değiştiriyor. Neredeyse yüzde 40-50’lere varan oranda
tıbbi aromatik bitkilerde verim düşüklüğü var. Enteresan bir şekilde
lavanta bahçelerimizdeki mor renk 10 gün içinde rengini kaybetti. Tabii
bu durum lavanta sezonunu olumsuz etkiliyor. İnsanlar buraya
geldiklerine yine lavanta görmeye devam edecek ancak rengi mosmor
olmayacak. Görsel bahçelerimizdeki lavantaları hasat etmeden
bekletiyoruz.”
Muhabir: Yalçın Çelen,Bilal Altıok
