2017 yılında Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) tarafından yapılan çalışmalar sonucunda Türk Patent ve Marka Kurumunca (TÜRKPATENT) coğrafi işaret olarak tescillenen ‘Antep Lahmacunu’nun AB nezdinde de tescil edilmesi için başlatılan çalışmalar sonucu belirlenen itiraz süresi ilerliyor. Adana ve Şanlıurfa lahmacun ustaları itiraz edilmesini istiyor ve “Gaziantep bunu nasıl yapar? Lahmacun hepimizin ortak değeri” diyor.
‘Antep Lahmacunu’nun AB nezdinde de coğrafi işaret olarak tescillenmesi için Avrupa Komisyonu Tarım ve Kırsal Kalkınma Genel Müdürlüğüne yapılan başvurunun kabul edilmesiyle beraber, ‘Antep Lahmacunu’ için üç aylık resmi itiraz süreci başladı. Bu sürecin sonunda herhangi bir itiraz gelmemesi halinde ‘Antep Lahmacunu’ Avrupa Birliği tarafından resmen tescillenmiş olacak.
Gaziantep gastronomi turizmi için önemli bir adım olan bu süreç, komşu iller Adana ve Şanlıurfa lahmacun ustalarının büyük tepkisine yol açtı.
Adana ve Şanlıurfalı ustalar “Lahmacun bir Güneydoğu kültürüdür. Hepimizin ortak yemeğidir. Harcındaki, hamurundaki, şeklindeki ve büyüklüğündeki ufak değişikliklerle her şehir kendince bir usul geliştirmiştir. Tek başına hiçbir şehrin malı değildir. Gaziantep bunu nasıl yapar. Ortak bir kültürü nasıl tek başına sahiplenir? Adana ve Şanlıurfa’nın ilgili kurumları itiraz süresi dolmadan kesinlikle itiraz etmeli ve hakkımızı korumalı” derken, bu şehirlerin oda ve borsalarının ne yapacağı merakla bekleniyor!
haber: üç hilal tv
